Mirum 2021, Sauvignon Blanc, Weingut Unterhofer, Südtirol
Im Glas helles strohgelb. In der Nase sehr klare intensive Holunder- und Stachelbeernote, reife gelbe Paprika, dezente Noten vom Akazienholzfass. Am Gaumen gehaltvoll, aber trotz-dem rund, weich und harmonisch. Feine Mineralik in einem langen Nachgeschmack endend.
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken, vollmundig, aromatisch, intensiv
Alkoholgehalt: 14 % Vol.
Verschluss: Schraubverschluß
Trinktemperatur: 10 °C
Lagerpotenzial: 2023+
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Dekantieren: nein
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