Gehaltvoller und kräftiger Wein. Gelungenes Spiel zwischen Frucht, Säure und rauchigen Noten. Dabei sind viel Pioniergeist, Fingerspitzengefühl und individuelle Detailarbeit gefragt. Weinbeschreibung Charakterstarker Wein, durch den geringen Ertrag im Weinberg sehr gehaltvoll & kräftig. Schönes Spiel zwischen feiner Frucht getragen von rauchigen Noten vom französischen Barrique. Steht hervorragend für sich alleine ist aber auch ein toller Essensbegleiter zu feinen Gerichten mit leichten, schönen Röstaromen, oder zu gereiftem Hartkäse wie Parmesan. Ein edler Feiertagsbegleiter.
Rebsorte: 100% Souvignier Gris
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken, würzig, vollmundig
Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
Verschluss: Naturkorken
Trinktemperatur: 10-12°C
Lagerpotenzial: 2030+
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Dekantieren: 4 Stunden (Stand 2024)
