Der erste Jahrgang dieser besonderen Spezialität. Trotz der noch jungen Reben zeigt der Wein bereits mit dem Premierenjahrgang das Potenzial dieser Rebsorte. Der frühreifen-de Cabernet Franc zeigt in der Nase die typi-schen würzigen Noten von Cassis und reifem grünem Paprika. Am Gaumen setzt sich diese Würze fort, im Mund warm und weiche, aber doch straffe Tannine die das Potenzial erahnen lassen. Noten von Brombeeren, nach fünf-zehn Minuten im Glas entwickelt der Wein zunehmend Noten von Rauch, Kakao und schwarzem Pfeffer. Komplex mit langem Abgang.
Rebsorte: 100% Cabernet Franc
Ausbau: 18 Monate franz. Barrique
Geschmack: trocken, vollmundig, würzig, balsamisch
Alkoholgehalt: 14 ,5% Vol.
Verschluss: Naturkorken
Trinktemperatur: 18-20 °C
Lagerpotenzial: 2030+
Allergenhinweis: enthält Sulfite