"Campenn" 2012, Südtiroler Vernatsch, Weingut Unterhofer, Südtirol       - Alltagswein –     - ausgetrunken -

 

Die Vernatschtraube überrascht - in den richtigen Winzerhänden - inzwischen mit erstaunlichen Qualitäten.

Dieses Exemplar besticht mit einer überraschend seidigen Fülle und behält trotzdem seine sortentypische Leichtigkeit. Der kurze Ausbau im Holzfass macht ihn leicht und harmonisch. Zu Südtiroler Speck und Bergkäse kommt der Gedanke an einen gehaltvolleren Wein gar nicht auf. Gekühlt ist er sogar ein hervorragender Begleiter zu Fisch.

 

€ 8,10/Fl.

Grundpreis/Liter € 11,47

St. Magdalener Classico 2017, Ansitz Waldgries                            - Genusswein -

Im Glas leuchtendes rubinrot. In der Nase Kirsche, Himbeere, rote Früchte, Mandeln. Am Gaumen harmonisch, knackige und gut integrierte Tannine, feste Textur, rassiger Ausdruck und anhal-

tende Spannung. Vernatsch Cup Sieger mit den Jahrgängen 2012, 2013.

 

 

 

€ 12,70/Flasche

Grundpreis € 16,93/Liter

 

Lagrein 2016, Ansitz Waldgries, Südtirol   - Genusswein -     



Im Glas purpurrot mit schwarzem Kern. In der Nase Schokoladenoten, Pflaumen, Lakritztöne. Am Gaumen präsentiert sich eine dichte und feste Struktur mit langem und elegantem Säurespiel. Typisch Lagrein eben.

 

 

 


 

€ 14,30/Fl.

Grundpreis € 19,07/Liter

 

Antheos, 2017 St. Magdalener Classico, Ansitz Waldgries - Genusswein -

 

Mit Sicherheit der teuerste, aber auch der beste Magdalener Südtirols. 3 Gläser im Gambero Rosso für den 2012er. Nach Art der Urgroßväter aus acht verschiedenen - teilweise fast ausgestorbenen - Rebsorten! In der Nase Mon-Chérie-Kirsche, reife rote Waldfrüchte, dicht u. elegant. Am Gaumen feine Tannine, Karamelltöne und schw. Johannisbeere.

 

 

 

 

€ 18,60/Fl
Grundpreis € 24,80/Liter

Lagrein Riserva 2016, Ansitz Waldgries, Südtirol

- Meditationswein -    

 

Einer der Vorzeige-Riservas aus Südtirols autochtoner Rebsorte. Intensive Nase nach Schokolade und dunklen Waldfrüchten. Am Gaumen trocken, sehr kraftvoll, dichte und konzentrierte Extraktsüße. Paßt ausgezeichnet zu Wild und pikantem Käse. Lagerfähigkeit bis 8 Jahre.
 

 

Euro 23,80/Fl.

Grundpreis € 31,73/Liter

Sforzato Blackedition, 2013, Plozza Vini, Valtellina

- Meditationswein -

 

Drei Monate lang trocknen die Trauben, wobei Sie ein Viertel Ihres Gewichtes verlieren. Danach wird der Most über fünf Jahre in kleinen und größeren Eichenfässern ausgebaut. Ausgewogener Barriqueton, korpulenter würziger Geschmack, tiefer lang anhaltender Abgang. Eleganter Wein mit Lagerpotenzial 

 


 

€ 26,50/Fl.

Grundpreis € 35,33/Liter

Passione, Sforzato di Valtellina 2011, Plozza Vini,                                           - Meditationswein -

 

Der Passione, aus getrockneten Nebbiolotrauben produziert, wird während 12 Monaten in neuen, gerösteten Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, bevor er drei Jahre in Kastanienholzfässern verfeinert wird. Der Passione zeigt eine tiefe, purpurrote Farbe, ein Bouquet von grosser, raffinierter Fruchtigkeit verbunden mit einer angenehmen Note von Vanille und Röstaromen, an frische Brotrinde erinnernd und einen vollen, edlen Körper. Die Aromavielfalt verstärkt sich mit zunehmender Flaschenlagerung. Die Lagerfähigkeit des Passione beträgt 15 bis 20 Jahre.

 

€ 38,90/Fl.

Grundpreis € 51,87/Liter

Mirell 2016, Ansitz Waldgries, Südtirol

- Meditationswein -     

 

In der Nase schwarze Beeren und Kirschen, deutliche Barriquenoten. Am Gaumen kräftig, saftig, trinkanimierend. Teils rauchige Holzaromen, röstige Töne, nachhaltig, schöne Tiefe, sehr guter Abgang. Passt zu kräftigen Speisen, aber auch als „Meditationswein“ nur für sich. Ein Wein mit viel Charakter und grossesm Zukunftspotenzial, Lagerfähigkeit bis 15+ Jahre.

 

€ 39,80/Fl.

Grundpreis € 53,07/Liter



Composition Reif 2017, Erbhof Unterganzner, Südtirol
- Meditationswein -      - ausgetrunken

Einer der zwei TOP-Weine des Weingutes. Eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Lagrein.
Ein kräftig-intensives Bouquet von Waldbeeren und Vanille betört in der Nase. Im Geschmack voll, dicht und eine hohe Extraktkonzentration. Die feinen Tanine sind bereits jetzt schon reif und fast als süss zu bezeichnen. Im Abgang explosionsartig und lang anhaltend. Lagerfähig bis  2022+

€ 47,90/Fl.
Grundpreis €  63,87/Liter

Numero Uno, 2014, Plozza Vini, Valtellina                                     - Meditationswein -

 

100% Nebbiolo, in der Nase intensive Rosinen- und Plaumenkompottnoten, ergänzt durch Nelken- und Pfefferaromen. Am Gaumen ein verführerisches Aromenpaket von Pflaumen, Vanille, Zimt, Apfelkompott und Pfeffer. Ein eleganter Festtagswein, den man – wenn einmal getrunken - immer wieder geniessen möchte. Suchtpotenzial!

 

 

€ 52,90/Fl.

Grundpreis € 70,53/Liter

Lamarein 2018, Erbhof Unterganzner, Südtirol
- Kaminwein -    - ab 07.2020 lieferbar -

Die Rarität! Ein ungewöhnlicher Wein da aus getrockneten Lagrein-Trauben gekeltert. Im Glas fast schwarz, herrliches Bouquet von reifen Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Im Geschmack dicht und konzentriert. Vom ersten Jahrgang 1997 wurden lediglich 550 Flaschen produziert. Angesichts dieser geringen Menge hat der „Gambero Rosso“ die 3 Gläser für den Lamarein verweigert, um nicht von enttäuschten Lesern gesteinigt zu werden, die vergeblich versuchen diesen Wein aufzutreiben. Von diesem genialen                                                   Getränk werden inzwischen ca. 7000 Flaschen hergestellt. 

€ Preis auf Anfrage

 

Barleith 2013, Bioweingut Trüpfltalhof, Südtirol      - Meditationswein –

 

Aus Cabernet Sauvignon und kleiner Anteil Cabernet Franc. Im Glas tiefrote Farbe. Die intensive Nase ist von Kräutern, Lakritz, Olivenpaste und Süßholz geprägt.

Im Mund dichtes Tannin, stoffig und elegant. Ein vielschichtiger, komplexer Wein. Lagerbar bis 2022. Aus grossen Rotweingläsern geniessen.

 

€ 44,90/Fl.

Grundpreis € 59,87/Liter

Plozza IGT, 2011, Plozza Vini,Valtellina

- Kaminwein -    - exklusiv in Deutschland -

 

Die Weinkomponisten bei Plozza lancieren in regelmässigen Abständen Kreationen die völlig neue Geschmackserlebnisse offenbaren. Dieser Wein

ist eine unglaubliche Hommage an die Nebbiolotraube des 21. Jahrhunderts. Die besten Trauben von 50- bis 60-jährigen Reben wurden vor der Pressung getrocknet. Zum anderen reift er 24 Monate in neuen Barriques. Das Beson-dere; Der «Plozza» wird zweimal in neue Barriques gefüllt. Wir nennen das 200% Barrique. Dieses Verfahren macht nur dann Sinn, wenn die Trauben von höchster Qualität sind und genügend Aromatik mitbringen, sodass der «Holzgeschmack» nie dominieren kann. Die Röstaromen werden so sanft von einer äusserst intensiven Frucht umhüllt. Der «Plozza» ist ein Wein für ganz spezielle Genussmomente. Er verlangt nach Zeit, Musse, grossen Burgundergläsern und einem

Gaumen, der sich gerne lange und intensiv von einem edlen Wein verführen lässt.

 

€ 81,90/Fl.

Grundpreis € 109,20/Liter

Roblinus de Waldgries 2015, Ansitz Waldgries, Südtirol

- Kaminwein -       - exklusiv in Deutschland -    

 

„Roblinus de´ Waldgries ist neu. Und anders.
Zitat Christian Plattner: „Ich habe beschlossen nur in Top-Jahrgängen das Filetstück aus dem Weinberg Kirschleiten hinter unserem Ansitz separat auszubauen. Ein Wein aus Ausnahmejahrgängen, den es nur in begrenzter Menge gibt.»

Verkostungsnotiz Weinpassion-Felix: „Ich war sehr gespannt ob der Mirell noch zu toppen ist. So verkostete ich nacheinander den Jahrgangs-Lagrein 2012, die Riserva 2011 sowie „Mirell“ 2011 und zum Schluß den „Roblinus“. Unglaubliche Fülle, Komplexität und Extrakt. Immer auf der Suche nach neuen Maßstäben für diese drei Begriffe, habe ich mit diesem Wein für mich persönlich die neue Messlatte nun festgelegt. Der danach wieder verkostete – und vom Gambero Rosso wiederholt mit 3 Gläsern prämierte – „Mirell“ erinnerte auf einmal an einen guten Jahrgangs-Lagrein! Aufgrund der geringen zugeteilten Menge maximal 2 Fl./Person erhältlich.

 

€ 94,90/Fl.
Grundpreis € 126,53/Liter