Verité Magnum 2014, Viognier, Vin de Pays DOC, Laurent Miquel, Languedoc           - Meditationswein -               - Mundus Vini Goldmedaille -

Laurent Miquel gilr in Frankreich als DER Viognier-Spezialist. Voll, opulent und reif am Gaumen, schöner Trinkfluss. In der Nase Anklänge von Bananen- und Pfirsicharomen sowie eine Spur Mango. Ein komplexer, eleganter Weisswein mit einem unendlich langen Abgang und Reifepotenzial. Zu geniessen aus grossen Rotweingläsern. Glasempfehlung: VinoVitis, Serie Angelus, GrandCru

 

 

€ 46,90/Fl.

Grundpreis € 31,27/Liter

 

Sforzato di Valtellina DOCG 2009, Black Edition, 1500ml Magnum, 
Plozza Vini, Valtellina
     - Meditationswein  -

Plozza-Vini ist der Pionier wenn es um den Sforzato geht. Als

erster Weinproduzent haben sie 1946 den klassischen

Sforzato in den Handel gebracht. Bis heute hat er nichts

von seiner Faszination eingebüsst. Der Sforzato wird aus
Nebbiolotrauben bereitet, die 3 Monate auf Holzrosten getrocknet

werden. Durch dieses natürliche Eintrocknen erreicht der Wein

zirka 14,5% Alkohol. Gleichzeitig führt dieser Vorgang zur Vermin-

                  derung der Säure und zur Bildung spezieller Aromastoffe, die den

                  Sforzato zu einem unvergleichlichen, sehr weichen Wein, mit langem 

                  Lagerpotenzial, formen.

 

€ 55,70/Fl.
Grundpreis € 37,13/Liter

Passione Barrique 2011, Sforzato di Valtellina DOCG, 1500ml Magnum,  Plozza Vini, Valtellina       - Meditationswein -

Dieser edle Wein wird aus getrockneten Nebbiolotrauben produziert. Ausgebaut wird er über 12 Monate in neuen, fein gerösteten Barriques aus französischer Eiche, bevor er drei Jahre in Kastanienholzfässern verfeinert wird. Im Glas ein tiefes purpurrot sowie ein Bouquet von raffinierter Fruchtigkeit verbunden mit einer angenehmen Note von Vanille und Röstaromen. Mit zunehmender Belüftung ergänzen Aromen von frischer Brotrinde den vollen, edlen 

                                   Körper. Die komplexe Aromavielfalt verstärkt sich mit zunehmender 

                                   Flaschenlagerung. Die Lagerfähigkeit des Passione beträgt 15 bis 

                                   20 Jahre.

 

€ 85,--/Fl.

Grundpreis € 56,67/Liter

Sforzato di Valtellina DOCG 2010, 1500ml Magnum, Plozza Vini, Valtellina            - Meditationswein - 
 

Dieser edle Wein wird aus getrockneten Nebbiolotrauben produziert. Ausgebaut wird er über 12 Monate in neuen, fein gerösteten Barriques aus französischer Eiche, bevor er drei Jahre in Kastanienholzfässern verfeinert wird. Im Glas ein tiefes purpurrot sowie ein Bouquet von raffinierter Fruchtig- keit verbunden mit einer angenehmen Note von Vanille und Röstaromen. Mit zunehmender Belüftung ergänzen Aromen von frischer Brotrinde den vollen, edlen Körper. Die komplexe Aromavielfalt verstärkt sich mit zunehmender 

                  Flaschenlagerung. Die Lagerfähigkeit des Passione beträgt 15 bis 20 Jahre.

 

€ 85,--/Fl.

Grundpreis € 56,67/Liter

Numero Uno 2012, 1500ml Magnum, Terrazze Retiche di Sondrio I.G.T., Plozza Vini, Valtel. - Meditationswein -

100% Nebbiolo, in der Nase intensive Rosinen- und Plaumenkompottnoten, ergänzt durch Nelken- und Pfefferaromen. Am Gaumen ein verführerisches Aromenpaket von Pflaumen, Vanille, Zimt, Apfelkompott und Pfeffer. Ein eleganter Festtagswein, den man – wenn einmal getrunken - immer wieder geniessen möchte. Suchtpotenzial!
 

€ 105,--/Fl.
Grundpreis € 70,--/Liter

Numero Uno 2012, 3L Doppelmagnum, Terrazze Retiche di Sondrio I.G.T., Plozza Vini,            - Meditationswein -
 

100% Nebbiolo, in der Nase intensive Rosinen- und Plaumenkompottnoten, ergänzt durch Nelken- und Pfefferaromen. Am Gaumen ein verführerisches Aromenpaket von Pflaumen, Vanille, Zimt, Apfelkompott und Pfeffer. Ein eleganter Festtagswein, den man – wenn einmal getrunken - immer wieder geniessen möchte. Suchtpotenzial!
 

€ 330,--/Fl.
Grundpreis € 110,--/Liter

Lagrein Mirell 2016, 1500ml Magnum, Ansitz Waldgries, Südtirol

- Meditationswein -     - ausgetrunken -
 

In der Nase schwarze Beeren und Kirschen, deutliche Barriquenoten. Am Gaumen kräftig, saftig, trinkanimierend. Teils rauchige Holzaromen, röstige Töne, nachhaltig, schöne Tiefe, sehr guter Abgang. Passt zu kräftigen Speisen, aber auch als „Meditationswein“ nur für sich. Ein Wein mit viel Charakter und grossesm Zukunftspotenzial, Lagerfähigkeit bis 15+ Jahre.

 



€ 86,90/Fl.

Grundpreis € 56,33/Liter

Raue Liebe, 1500ml Magnum, 2011, Rotweingut Lang, Mittelburgenland   - Meditationswein - Die Raue Liebe, ist ein Juwel, handgeschöpft in 1.200 Flaschen.
 


„Sie ist unser größter Schatz“, sagt Winzer Stefan Lang, „geboren aus der Tiefe unserer Herzen, durch die Hände unserer Ahnen und gereift in den Armen der Natur.“ Die Raue Liebe ist ein ganz besonderer, einzigartiger Wein. Die Raue Liebe vereint nur die edelsten und ältesten Rebsorten des traditionsreichen Weinguts. Der Hauptanteil dieser einzigartigen Cuvée bildet – typisch Rotweine Lang – der Blaufränkische. Altersbedingt tragen die Reben nur noch wenige, dafür aber gehaltvolle Trauben. „Der Ertrag aus diesen Weinstöcken ist sehr gering, dafür von allerhöchster Qualität. Die Weinstöcke vereinen ihre gesamte Kraft auf diese wenigen Trauben“, sagt Stefan Lang.
Ganze 3,5 Jahre reift der Wein in Barriquefässern im Gewölbekeller, bevor der Schatz des Rotweinguts Lang für ein weiteres Jahr in einen tiefen Schlaf unter die Erde geschickt wird. In ca. zwei Metern Tiefe, erhält der edle Tropfen seinen Feinschliff von Mutter Natur höchst persönlich. Durch das spezielle Mikroklima in der Tiefe und dem stetigen Austausch zwischen Wein und Erde erhält er die wohlverdiente Struktur und Eleganz. Wie ein wärmender Mantel umschließt der Boden die Weinfässer und sorgt so für gleichmäßiges Klima, tiefe Dunkelheit und Stille zum Reifen. „Hier kann der Wein genau die Ruhe und Kraft tanken, die er beim genießen ausstrahlen soll. Diese spezielle Form der Reifung ist eine der ältesten und feinsten Methoden der Welt.“, erklärt Stefan Lang.

Nachtblau schimmert im Glas. In der Nase rote Früchte und Duft von Grapefruit, Lorbeerblättern und Rosen. Nach einiger Zeit im Glas kommen Marzipan, Elsbeere und Hagebutte und Nuancen von Tinte hinzu.
Am Gaumen ein Tanz zwischen Früchten und Tanninen. Zwetschge und Kakao verleihen dem Wein eine weiche Struktur mit permanentem Druck. Der Wein zeigt schon jetzt eine ausgewogene Tanninstruktur. Aromen von Rosmarin, Wacholder und Nelke wirken betörend und machen Lust auf mehr. Ein zeitloser, mächtiger und komplexer Wein.

 

 

€ 225,--/Fl.                   
Grundpreis € 150,--/Liter

Brunello di Montalcino DOCG 2011, Magnum 1500ml, Casanova di Neri, Toskana
- Genusswein -

 

Im Glas glänzendes Rubin mit ausgeprägtem
Granatschimmer. Verwobene Nase mit Noten von Kardamom und Gewürznelken, dann viel riefe Kirsche, duftig und klar, mit zunehmender Belüftung etwas Gojibeeren. Am Gaumen füllig und mit viel Präsenz, öffnet sich mit feinmaschigem Tannin, sehr schöner 

                                                           Trinkfluss. Potenzial bis ca. 2022.

 

€ 104,--/Fl.

Grundpreis € 69,33/Liter

Tenuta Nuova 2011, Magnum 1500ml, DOCG, Brunello di Montalcino, Casanova di Neri    - Meditationswein -

 

Funkelndes Rubin mit feinem Granatschimmer. Präsentiert sich zunächst mit feinen würzigen Noten, nach Kardamom, Gewürznelken und etwas weißem Pfeffer, dann viel Kirsche und Brombeere. Zeigt am Gaumen viel saftige Frucht, fein und geschliffen, öffnet sich in vielen Schichten mit feinmaschigem Tannin, saftig und mit schönem Trinkfluss, langer Nachhall.

 

 

€ 189,-- /Fl.

Grundpreis € 126,--/Liter

Cerretalto 2010, 1500ml Magnum, Brunello di Montalcino DOCG, Casanova di Neri, Toskana,     - Kaminwein -

 

Funkelndes, sattes Rubin mit feinem Granatschimmer. Perfekte Nase, duftet nach reifen, intensiven Kirschen, viel Brombeere, satte reife Frucht, wirkt dabei in keinen Moment überreif, im Hintergrund nach Tabak und Kardamom, vielschichtig. Strahl am Gaumen großartig, im Ansatz viel reife, präsente Frucht, Kirsche und Brombeere, entfaltet sich dann mit feinmaschigem, griffigem Tannin, tiefgründig und salzig, sehr langer Nachhall, diesen Wein nicht runterzuschlucken fällt schwer!

 

€ 749,--/Fl.

Grundpreis € 499,33/Liter