Meine persönliche Jubiläumscuvée aus 65% Chardonnay, 35% Cattaratto. Weinpassion-Felix habe ich im Juni 2011 gegründet. Den Quattroventi gibt es seit dem Jahrgang 2010. In 2011 war der Quattroventi der erste Weißwein den ich als Weinpassion-Felix meinen Kunden vorgestellt hatte. Seinerzeit konnte ich für meine damaligen Verhältnisse unglaubliche 600 Flaschen von diesem Wein verkaufen. Da mir der größte Teil der Kunden seit damals immer noch die Treue halten, spricht das sicherlich nicht gegen den Wein.

Rebsorte: 65% Chardonnay, 35% Cataratto
Ausbau: Edelstahl
Geschmack: trocken, fruchtig-mineralisch, gehaltvoll
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Verschluss: Naturkorken
Trinktemperatur: 9 - 11 °C
Lagerpotenzial: 2024+
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Dekantieren: 1 Stunde (Stand 2021)