Der neueste von Stocco lancierte Wein: Doghis, ein eleganter und kraftvoller Friulano. Wie viele unserer Weine hat auch der letzte Geborene einen Namen in der friaulischen Sprache: Der Name Doghis heißt Dauben und soll an das Holz der grossen Eichenfässer zu erinnern, in denen er reift. Der Doghis wird aus den besten Friulano-Trauben von Vini Stocco gewonnen. Der 10-monatige Ausbau im Eichenfass verleihen diesem eleganten Tropfen grosse Komplexität und einen langen Abgang am Gaumen. Die klassischen Friulanonoten wie Thymian, Kamille und Mandeln verschmelzen mit würzigen Noten und süßem Trockenobst in einem üppigen und eleganten Bouquet. Vollmundig, schmackhaft und ausdauernd passt der Doghis perfekt zu Schwertfischfilet in Pistazienkruste oder Thunfischtartar. Der Doghis stellt eine neue Art dar, die große autochthone Rebsorte Friauls zu interpretieren. Liebhaber gehaltvoller Weißweine sollten unbedingt zuschlagen.
Rebsorte: 100% Friulano
Ausbau: 10 Monate großes Holzfass
Geschmack: trocken, würzig,
Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Verschluss: Naturkork
Trinktemperatur: 8 - 10 °C
Lagerpotenzial: 2024
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Dekantieren: nein
