Toll gereifter „Cepparello“ mit Finesse. In der Nase Leder, Gewürze, Vanille und erdige Noten. Am Gaumen rund, mit dezenter süßer Frucht, sehr ausgewogen und elegant mit harmonisch weichen Tanninen. Kann sicherlich noch 3-5 Jahre liegen. Probieren um zu verstehen warum jüngere Jahrgänge Zeit brauchen.
 

Rebsorte: 100% Sangiovese
Ausbau: 18 Mon. Barrique
Geschmack: trocken, würzig, mineralisch, vielschichtig 
Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
Verschluss: Naturkorken
Trinktemperatur: 18-20 °C
Lagerpotenzial: 2025+
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Dekantieren: nein (2021)